Dans cet article, je vous présente la cuisinière à bois que j’ai fabriqué pour cette fin de saison 2015.
L’idée part d’une envie de poêle à bois, puis en faite d’une cuisinière à bois pour joindre l’utile à l’agréable.
Et puis en voyant les prix des cuisinières sur le bon coin, il me vient tout naturellement l’idée de la fabriquer moi même.
Elle pourra me servir dans le jardin l’été (ou même l’hiver) en festivals comme cuisine autonome, lors de fêtes extérieur..)
Pour des raisons de sécurité et de normes (et donc d’assurance) je ne pense pas l’utiliser en intérieur..
Après quelques recherches sur le net sur les cuisinières artisanales… RIEN! la misère, aucunes infos, aucun retour d’expérience.. Du coup je me lance sur un croquis…
Voici mon cahier des charges Techniques :
- 2 emplacements »plaques chauffantes »
- 1 four (ou fumoir au besoin)
- Déplaçable sur roulettes
- Très solide et résistant à la corrosion
Il me faut 2 futs en métal assez épais.. au moins 2mm pour la soudure à l’arc; Des ballons d’eau chaude feront l’affaire ! direction la déchetterie et c’est parti!
Étape 1 : décorticage des ballons, au pied de biche !
Facile pour le premier avec ça laine de roche.. pour le deuxième, c’est mousse polyuréthane, là, il faut gratter.. gratter !!
Étape 2 : Découpes des différentes parties à la disqueuse, 8 disques au total !
Étape 3 : Assemblage par soudure à l’arc, 56 baguettes tout de même !
Étape 4 : découpe des portes (foyer et four) ainsi que la plaque cuisson (découpée puis aplanie au marteau avant de la ressouder)
Étape 5 : Finissions (poignées, garde corps casseroles, soudure charnières, grille de four…)
Oui je sais, mes soudures sont dégueulasses par endroits… :-s
Étape 6 : la peinture, résistance constructeur 600°c…
Étape 7 : Création de la prise d’air
le tuyaux d’eau chaude d’origine ne suffit pas, je crée donc une ouverture que je ne découpe pas complétement (hexagone ou je laisse un coté), je l’enfonce au marteau, évitant ainsi aux escarbilles fugueuses d’enflammer les environs…
Étape 8 : le tableau de contrôle 🙂
Le premier termo pour vérifier la température des fumées pour le fumage (poissons ou viande), fixé directement sur la cheminée :
Le thermomètre de four arrive par la poste… si tout va bien en fin de semaine pro.
Étape 9 : La barre support
Comme sur toutes les cuisinières à bois de bonne facture (…) il y a une barre sur le devant pour y mettre un torchon à sécher ou des ustensile à pendouiller.. j’ai fais pareil !
Étape 10: La couverture
L’idée est de protéger la cuisinière si il pleut, lors de manifestations ou dans mon jardin..
C’est une couverture amovible, mise au besoin.
Réalisée dans des chutes de lambris passées au brou de noix.
Ajout d’un four à pizzas :
Cuisson entre 270° et 350° selon le tirage…
Budget total :
Ferraille en tout genre (profilé, tige fileté et tube fumé…) : 36€
Électrodes de soudure : 9€
Disques à tronçonner : 6€
Roulettes et autre quincailleries (boulons, rondelles, charnières) : 17€
Bombes de peintures hot températures x3 : 24€
Total : 92€
Temps de travail : environ 20h.
Voila ! pour plus d’infos ou plus de photos : atelierdepeyo@gmail.com
L'atelier de peyo 